40 tonnes de nourriture, soit l’équivalent de deux camions-bennes, seraient jetées chaque seconde dans le monde. Si le zéro-déchet connaît un certain succès auprès des particuliers, les commerçants, eux, peuvent faire appel à Phenix pour écouler les produits qui ne sont pas vendus. En effet, la startup spécialiste du recyclage des déchets a lancé une application destinée à gérer les invendus des commerces de proximité : supermarchés, épiceries fines, fromagers, primeurs, fleuristes, magasins bios…
Les commerçants peuvent ainsi proposer aux utilisateurs de l’appli d’acheter directement à bas prix des paniers alimentaires. En téléchargeant l’application, l’utilisateur découvre les commerçants partenaires à proximité. En cliquant sur l’une des enseignes, il accède à différents types de paniers : surprise, fruits et légumes, déjeuner… Le tout proposé à moitié prix, en moyenne. « Les utilisateurs savent à l’avance ce qu’ils vont récupérer. C’est important pour nous de donner le choix aux consommateurs. Moins de surprise donc moins de
mauvaises surprises ! On réduit le risque de jeter la moitié du panier une fois chez soi », précise Jean Moreau, fondateur de Phenix.
L’utilisateur peut ensuite payer directement ses achats sur l’application par carte bancaire et fixer un rendez-vous chez le commerçant pour récupérer son panier. Ainsi, il réduit non seulement sa facture mais aussi le CO2 que qu’engendrerait le fait de jeter ces aliments. En effet, si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le 3ème plus gros émetteur de gaz à effet de serre.