Créée en 2017, l'entreprise Alpinov X, basée à Grenoble, a développé et breveté une technologie reposant sur un processus en plusieurs étapes d'évapo-condensation sous vide qui peut générer du froid avec des contraintes minimales et une efficacité maximale. Cette technologie a différentes applications : le refroidissement des data centers, la génération d'air froid pour les réseaux de froid urbains, ou encore la production de neige de culture pour les stations de ski.