Fondées en 2015, Coucoo développe des éco-domaines composés de cabanes éco-responsables cabanes discrètement implantées dans les arbres (et notamment dans dans des chênes bi-centenaires). Elles sont toutes équipées d’eau, d’électricité, de salle de bain et certaines d’un bain nordique privatif sur la terrasse.