Expo 2015 Milano, vous en avez entendu parler mais vous ne comprenez pas vraiment les enjeux et en quoi ça vous concerne? Le 25 Avril à Paris, Algama & MakeSense lancent Food & The City - Et demain, on mange comment ?
Une journée d'interviews, vidéos, concert, débat, dégustations et ateliers pour vous aider à comprendre les enjeux de l'alimentation, l'agriculture et l'énergie de demain, vous faire découvrir quelques solutions existantes et rencontrer les différents acteurs impliqués
L'ensemble de la journée est gratuit et ouvert à tous!
Au programme :
11h00 - 12h30 - MKS Room
Interviews, performances artistiques live et échanges avec le public en compagnie de:
- Mathieu Eisinger, scénariste et réalisateur des vidéos de l'association de Nicolas Hulot I field good;
- François Colomban, R&D Food design director chez Danone;
- Le groupe Vendège qui donnera un concert juste après !
12h30 - 14h30 - CONCERT, ANIMATIONS & REPAS DU FUTUR
Partenaires:
Jimini's, OptiMiam, Disco Soupe, Algama.
14h30 - 16h30 - ATELIERS DE CREATIVITE
Hold-Ups d'idées pour aider 3 entrepreneurs sociaux qui agissent sur la production, la restauration et la transformation.
- Zone-AH - agriculture urbaine, aquaponie;
- La Grande Cuiller - #CROC21 - banquets responsables;
- Love your waste - transforme les déchets organiques en énergie.
16h30 - 18h00 - DEBAT & CONCLUSION DE LA JOURNEE
Intervenants:
- Mohammed Charki - Directeur R&D partenariat Sanofi ;
- Xavier Martin - Ynsect;
- Marcel Mazoyer - Ancien président du Comité des programmes de la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO);
- Philippe Stefanini - Spécialiste en aliments durables et enjeux sociétaux, chercheur au CNRS/ADES
- Julien Couailler - Forum des agricultures / La Paillasse
Autres animations :
- Démonstration live d'un chef cuisinier;
- Documentaire sur les tendances et évolutions des filières agricoles et alimentaires - Christophe Alliot & Sylvain Ly - Le Basic;
- Sketching live - Laura Thierry.
Mieux se nourrir, garantir une distribution équitable des ressources tout en préservant la planète : et si les villes avaient toutes les cartes en main pour rendre l’utopie concrète?
