Atelier
11 Rue Delouvain Paris France
FOOD & THE CITY : et demain, on mange comment?
25.04.2015
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11 Rue Delouvain Paris France
FOOD & THE CITY : et demain, on mange comment?
25.04.2015
25-04-2015 12:00 25-04-2015 12:00 Europe/Paris FOOD & THE CITY : et demain, on mange comment? Expo 2015 Milano, vous en avez entendu parler mais vous ne comprenez pas vraiment les enjeux et en quoi ça vous concerne? Le 25 Avril à Paris, Algama & MakeSense lancent Food & The City - Et demain, on mange comment ? Une journée d'interviews, vidéos, concert, débat, dégustations et ateliers pour vous aider à comprendre les enjeux de l'alimentation, l'agriculture et l'énergie de demain, vous faire découvrir quelques solutions existantes et rencontrer les différents acteurs impliqués L'ensemble de la journée est gratuit et ouvert à tous! Au programme : 11h00 - 12h30 - MKS Room Interviews, performances artistiques live et échanges avec le public en compagnie de: Mathieu Eisinger, scénariste et réalisateur des vidéos de l'association de Nicolas Hulot I field good; François Colomban, R&D Food design director chez Danone; Le groupe Vendège qui donnera un concert juste après ! 12h30 - 14h30 - CONCERT, ANIMATIONS & REPAS DU FUTUR Partenaires: Jimini's, OptiMiam, Disco Soupe, Algama. 14h30 - 16h30 - ATELIERS DE CREATIVITE Hold-Ups d'idées pour aider 3 entrepreneurs sociaux qui agissent sur la production, la restauration et la transformation. Zone-AH - agriculture urbaine, aquaponie; La Grande Cuiller - #CROC21 - banquets responsables; Love your waste - transforme les déchets organiques en énergie. 16h30 - 18h00 - DEBAT & CONCLUSION DE LA JOURNEE Intervenants: Mohammed Charki - Directeur R&D partenariat Sanofi ; Xavier Martin - Ynsect; Marcel Mazoyer - Ancien président du Comité des programmes de la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO); Philippe Stefanini - Spécialiste en aliments durables et enjeux sociétaux, chercheur au CNRS/ADES Julien Couailler - Forum des agricultures / La Paillasse Autres animations : Démonstration live d'un chef cuisinier; Documentaire sur les tendances et évolutions des filières agricoles et alimentaires - Christophe Alliot & Sylvain Ly - Le Basic; Sketching live - Laura Thierry. Mieux se nourrir, garantir une distribution équitable des ressources tout en préservant la planète : et si les villes avaient toutes les cartes en main pour rendre l’utopie concrète? [quote]S'inscrire[/quote] 11 Rue Delouvain Paris France

Food & The City

Expo 2015 Milano, vous en avez entendu parler mais vous ne comprenez pas vraiment les enjeux et en quoi ça vous concerne? Le 25 Avril à Paris, Algama & MakeSense lancent Food & The City - Et demain, on mange comment ?


Une journée d'interviews, vidéos, concert, débat, dégustations et ateliers pour vous aider à comprendre les enjeux de l'alimentation, l'agriculture et l'énergie de demain, vous faire découvrir quelques solutions existantes et rencontrer les différents acteurs impliqués

L'ensemble de la journée est gratuit et ouvert à tous!

Au programme :

11h00 - 12h30 - MKS Room
Interviews, performances artistiques live et échanges avec le public en compagnie de:

  • Mathieu Eisinger, scénariste et réalisateur des vidéos de l'association de Nicolas Hulot I field good;
  • François Colomban, R&D Food design director chez Danone;
  • Le groupe Vendège qui donnera un concert juste après !

12h30 - 14h30 - CONCERT, ANIMATIONS & REPAS DU FUTUR
Partenaires:
Jimini's, OptiMiam, Disco Soupe, Algama.

14h30 - 16h30 - ATELIERS DE CREATIVITE
Hold-Ups d'idées pour aider 3 entrepreneurs sociaux qui agissent sur la production, la restauration et la transformation.

  • Zone-AH - agriculture urbaine, aquaponie;
  • La Grande Cuiller - #CROC21 - banquets responsables;
  • Love your waste - transforme les déchets organiques en énergie.

16h30 - 18h00 - DEBAT & CONCLUSION DE LA JOURNEE
Intervenants:

  • Mohammed Charki - Directeur R&D partenariat Sanofi ;
  • Xavier Martin - Ynsect;
  • Marcel Mazoyer - Ancien président du Comité des programmes de la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO);
  • Philippe Stefanini - Spécialiste en aliments durables et enjeux sociétaux, chercheur au CNRS/ADES
  • Julien Couailler - Forum des agricultures / La Paillasse

Autres animations :

  • Démonstration live d'un chef cuisinier;
  • Documentaire sur les tendances et évolutions des filières agricoles et alimentaires - Christophe Alliot & Sylvain Ly - Le Basic;
  • Sketching live - Laura Thierry.

Mieux se nourrir, garantir une distribution équitable des ressources tout en préservant la planète : et si les villes avaient toutes les cartes en main pour rendre l’utopie concrète?

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TYPE D'ÉVÉNEMENT
Atelier
DATE
25 avril
LIEU
11 Rue Delouvain Paris France
ORGANISATEUR
Hugo Lercher
PRIX
0€
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