Pour l'ouverture du Salon International de l'Agriculture, Save Eat, startup française, organise une table ronde sur les initiatives anti-gaspi autour de la problématique suivante « Quelles sont les initiatives mises en place pour lutter contre le gaspillage alimentaire et à quels niveaux opèrent-elles ? ».

Les personnes invitées pour débattre sont :   

• Arash Derambarsh, initiateur de la loi contre le gaspillage alimentaire de février 2016
• Jean Moreau, co-fondateur et président de l’entreprise Phénix, « aide les entreprises à réduire le gaspillage en réveillant le potentiel de leurs déchets »
• Alexandre Bader, spécialiste du gaspillage alimentaire et des politiques RSE
• Alexandre Durand, fondateur de Graapz, « livraison des paniers de fruits et légumes constitués à partir des invendus des réseaux de distribution »
• Isaure Tsassis et Dorothée Bessière, fondatrices de Save Eat, « application qui lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant des recettes simples et adaptées à ce qu’il reste dans ta cuisine »

D'autres speakers seront annoncés prochainement.