L’incubateur Manufactory accompagne depuis cinq ans des entrepreneurs et entrepreneuses aux profils variés, dans la création de leur entreprise. Incubateur universitaire, Manufactory centre sa sélection sur les porteurs de projets. L'accompagnement au sein de l'incubateur est réalisé par les salariés de la structures (trois accompagnateurs), au quotidien. Chaque incubé à un coach. Les promotions des programmes sont petites (10/15 projets par programme maximum). L'accompagnement est gratuit pour les programmes START et UP. Les incubés ont également accès à un espace de co-working, des séances de co-développement entre entrepreneurs ainsi que des ateliers thématiques animés par des experts extérieurs à l'incubateur.