Des pâtisseries à portée de smartphone. Avis aux becs sucrés : une toute nouvelle application mobile propose d’allier dégustation de pâtisseries, découverte de nouvelles adresses et visites touristiques à Paris et dans de grandes villes de France. De quoi ravir les papilles des plus gourmands.
Derrière cette plateforme digitale se cache Marion Thillou. Après quinze ans dans le pétrole, cette passionnée de pâtisseries décide de se reconvertir. Après l’obtention d’un CAP Pâtissier en 2020, elle se lance dans un projet qui lui tient à cœur : aider les gourmands à repérer les bonnes adresses de pâtisseries. C’est dans ce contexte qu’elle crée l’entreprise Honoré vous guide –qui propose des parcours de dégustation guidés dans Paris-, et le concept de Pâtissologie®, soit l’art de déguster des pâtisseries à travers le prisme des cinq sens.
Une appli pour des parcours digitalisés
Mais Marion Thillou veut aller encore plus loin en lançant une application mobile. L’idée ? Permettre aux gourmands d’être autonomes avec un parcours clé en main. « Je souhaite rendre accessible au plus grand nombre de gourmands cette expérience de découverte et de partage. Un développement qui passe par le digital, pour s’adapter aux usages d’aujourd’hui et proposer une expérience inédite de la dégustation de pâtisseries », explique l’entrepreneuse et autrice de Comment j’ai dégusté mon gâteau (First).