Changer nos habitudes alimentaires et si c'était une des solutions les plus accessibles pour préserver la planète. C'est bien sur la conviction que notre assiette sans viande était un véritable facteur du changement que Guillaume Dubois et Cédric Meston, fondateurs de Les Nouveaux Fermiers, ont décidé de fonder la première foodtech française qui fabrique des alternatives végétales à la viande, aussi gourmandes et meilleurs pour la santé. Découvrez dans cette rencontre le témoignage d'un coup de fouchette bien engagée et français.