RÉSULTATS POUR “FOMO”
Bioburger, la startup qui revisite le fast-food, veut être partout en France
Bioburger propose des burgers 100 % bio dans la vingtaine de restaurants qu’elle totalise aujourd’hui. Mais les hérauts du fast-food bio ne comptent pas s’arrêter là et misent sur une croissance rapide.
Portfolio par " Claire Sicard
23.01.2024
bioburger_fondateurs
Foodtech : Choco mise désormais sur l’IA pour digitaliser 100% des commandes des distributeurs de la restauration
Cinq ans après son lancement, la licorne Choco veut aller plus loin dans la digitalisation du secteur agroalimentaire en optimisant les échanges entre restaurateurs et fournisseurs, grâce à l’intelligence artificielle.
Portfolio par " Charlotte Rabatel
11.01.2024
Gregoire Ambroselli et Daniel Khachab
Après une année 2023 contrastée, Ÿnsect veut à nouveau monter en puissance en 2024
Après avoir réduit ses effectifs malgré une méga-levée de fonds de 160 millions d'euros l'an passé, Ÿnsect veut afficher un visage plus conquérant en 2024. Maddyness fait le point avec Antoine Hubert, co-fondateur et directeur de la stratégie de l'entreprise tricolore.
Décryptage par " Maxence Fabrion
05.01.2024
InterCellar lève un million d’euros pour allier vins et nouvelles technologies
Marketplace dédiée aux vins et spiritueux, InterCellar annonce son premier tour de table à un million d’euros. Avec cette enveloppe, la startup veut renforcer sa solution technologique qui s’appuie sur un jumeau numérique pour les bouteilles vendues en ligne.
Actus par " Nadege Hubert
04.01.2024
Leeway devient Tomorro et lève 11 millions d’euros en série A
La plateforme de gestion de contrats en équipes Tomorro (ex-Leeway) lève 11 millions d’euros pour se forger une position de leader sur un marché encore relativement neuf.
Actus par " Manon Triniac
07.12.2023
Thibault Caoudal, Antoine Fabre et Sébastien Decreme, cofondateurs de Tomorro
De Gorillas à La Belle Vie : les coulisses de la reprise rocambolesque de Frichti
Récupérée par La Belle Vie fin septembre, la startup Frichti a vécu 18 mois très agités après avoir tapé dans l'œil des géants du quick commerce. Olivia Coville, ex-General Manager de Frichti, raconte cette période particulière de l'intérieur.
Décryptage par " Maxence Fabrion
27.11.2023
Biomère, la startup qui veut démocratiser le kombucha
MADDYSTORY - Biomère, né en 2017 en région parisienne, réalise aujourd’hui un million d’euros de chiffres d’affaires sur le marché concurrentiel du kombucha, une boisson fermentée à base de thé. Malgré un contexte économique incertain, la startup ne compte pas s’arrêter là.
Portfolio par " Claire Sicard
24.11.2023
Fondateurs de Biomère
Foodtech : Malou lève 10 millions d'euros pour s’imposer à Paris et New York
Malou, la startup qui aide les restaurateurs à optimiser l’acquisition et la satisfaction de leurs clients en ligne, réalise sa première levée de fonds. Si la mentalité de ses fondateurs reste celle du bootstrap, ces fonds étaient nécessaires pour satisfaire leurs ambitions internationales.
Actus par " Manon Triniac
20.11.2023
Louiza Hacene
Qui sont ces restaurateurs qui lèvent des fonds ?
Les restaurateurs semblent de plus en plus nombreux à effectuer des levées de fonds pour financer leur business. Pourquoi adoptent-ils cette stratégie ? Explications.
Actus par " Perrine Signoret
17.11.2023
Amaury Dumont, Thomas Ferdant (Mikuna) et Romain Amblard (Service Compris)
Ida lève 2,7 millions d’euros pour réduire le gaspillage alimentaire
Créée en février 2023, Ida finalise une levée de 2,7 millions d’euros pour accélérer son développement. Sa solution d’optimisation des stocks de produits frais dans les commerces de proximité et grandes surfaces a séduit aussi bien des grandes marques du retail que des investisseurs.
Actus par " Nadege Hubert
16.11.2023
fondateurs ida
Alexandre Coing, la food avant tout
Depuis 2022, Alexandre Coing est directeur général du média Le Fooding. Son but à travers le guide gastronomique : “capturer le réel et lui donner une forme communicable à une audience”.
Portfolio par " Morgane Rubetti
13.11.2023
Crédit : Alexandre Coing par Camille Poitevin
Nūmi lève 3 millions d’euros pour reproduire les vertus du lait maternel
Pour venir en aide aux femmes qui ne peuvent pas ou ne veulent pas allaiter, Nūmi développe une technologie permettant d'aboutir à un lait maternel avec des propriétés qui se rapprochent de l'original. La société vient de boucler un premier tour de table pour la commercialiser.
Actus par " Maxence Fabrion
08.11.2023
FoodChéri, la cantine en livraison qui ne met jamais d’avocat dans ses plats
FoodChéri se donne pour mission d’offrir une alimentation savoureuse, saine et durable aux travailleurs à Paris. Que devient l’entreprise depuis son rachat par Sodexo ?
Portfolio par " Rozenn Gourvennec
07.11.2023
JEROME Lemouchoux-foodcheri
Foodtech : où en est-on ? Focus sur un secteur chahuté
À l’occasion de la seconde édition du Foodtech festival, organisé par Startup Palace à Nantes, l’expert foodtech Matthieu Vincent se penchait sur l’avenir d’un secteur bouleversé… mais qui a de bons arguments pour rebondir.
Décryptage par " Benoit Zante
24.10.2023
foodtechfestival
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