Des livreurs à vélo se rassemblent en coopérative pour échapper à la mainmise d'UberEats ou Deliveroo
Agacés des conditions de travail proposées par les plateformes Uber Eats, Deliveroo, Just Eat ou Frichti, des coursiers à vélo tentent de nouveaux modèles d'organisation. À Bordeaux, une coopérative a vu le jour.
29.09.2020
Les bases de données alimentaires, des outils à la fiabilité contestable
Dans le sillage de Yuka, de nombreuses bases de données alimentaires ont vu le jour, permettant aux consommateurs de mieux se renseigner sur ce qu'ils achètent. Du moins le pensent-ils car les erreurs inhérentes au modèle de collecte des informations plombent la fiabilité de ces outils.
28.08.2020
Le commerce alimentaire en ligne, grand gagnant de la crise ?
Semaine après semaine de confinement, les Français sont de plus en plus nombreux à faire leurs courses alimentaires en ligne. Une tendance partie pour durer... à condition de soigner l'accessibilité et les délais de livraison.
30.04.2020
La startup Yuka condamnée pour avoir publié un article biaisé
La startup a été condamnée pour avoir publié un billet de blog dans lequel elle mentionnait les conserves comme un contenant potentiellement toxique pour les consommateurs.
12.03.2020
Ethique alimentaire : quand le "bien manger" change de définition
Alors que les besoins et envies des consommateurs évoluent vers toujours plus de respect de la planète, des animaux et des producteurs, les acteurs de la filière alimentaire tentent de trouver une nouvelle organisation, tout en devant nourrir toujours plus de bouches.
27.02.2020
De quoi sera faite la viande du futur ?
Avec DigitalFoodLab, nous regardons depuis plusieurs années les différentes tendances de la FoodTech et avons observé depuis quelques mois un véritable changement dans l'intérêt que les nouveaux substituts à la viande produisent, notamment chez les acteurs traditionnels.
03.02.2020
Deliveroo met en place une couverture maladie pour ses livreurs en France
La plateforme de livraison Deliveroo a annoncé la mise en place pour ses livreurs en France d'une assurance maladie complémentaire des indemnités journalières de la Sécurité sociale, selon un communiqué mardi.
16.10.2019
Tinybird et Refeel Kombucha : deux startups qui marient gourmandise avec santé
Sodas et bonbons : un combo qui fait grincer des dents plus d’un dentiste... Ces produits ont de moins en moins la cote auprès des consommateurs toujours plus soucieux de leur santé. Pourtant, la tendance du “manger sain” ne va pas à l’encontre du “manger gourmand”, puisque de plus en plus d’entreprises œuvrent à allier les deux. C’est notamment le cas de TinyBird et Refeel Kombucha, deux jeunes pousses françaises qui offrent une alternative saine à des produits réputés mauvais pour la santé.
29.08.2019
Les compléments alimentaires, nouvel eldorado des startups ?
Cachets, gélules, pilules, qui veut mes bons compléments alimentaires ? Sortis des étals des pharmacies pour se vendre directement depuis Instagram, en boutique sélective ou via un e-shop léché, les compléments alimentaires se vendent par kilos pour leur bienfaits sur nos dérèglements et nos carences. Une tendance de fond ?
24.08.2019
Un monde sans viande, c'est possible ?
Alors que la population humaine ne cesse de croître, la probabilité de pouvoir continuer à nourrir l'humanité avec autant de protéines animales que nous en consommons aujourd'hui rétrécit à vue d'oeil. Pour répondre à cette problématique, de nombreuses startups se lancent dans les alternatives aux produits carnés. Et si la solution était simplement de devenir végétarien ?
14.08.2019
Taster lève 8 millions de dollars pour faire chauffer ses cuisines fantômes
Après une levée de 3,4 millions d'euros l'an dernier, Taster boucle un nouveau tour de table de 8 millions de dollars.
27.06.2019
Foodles lève 9 millions d'euros pour réinventer la cafet'
Foodles boucle un nouveau tour de table pour nous faire oublier le steak semelle-frites. La startup lancée en 2015 à Clichy accueille 3 nouveaux investisseurs : Creadev, DN Capital et Adelie.
11.06.2019
La pause déjeuner suscite l’intérêt des innovateurs
La pause déjeuner est un symbole des évolutions de nos sociétés : elle concentre un nombre croissant d’activités - du repas jusqu’au sport - dans un temps toujours plus contraint. Startups et grands groupes redoublent donc d’inventivité pour optimiser au mieux ce rendez-vous incontournable de la journée, sans le dénaturer.
10.01.2019
Avec Mealizy, Foodette boucle sa sixième acquisition
Spécialiste des kits-recettes, Foodette annonce l'acquisition d'une sixième startup : Mealizy. De quoi renforcer sa présence dans les Hauts de France.
07.01.2019