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FoodTech
La nutrition personnalisée, utopie ou cauchemar ?
Avec DigitalFoodLab, nous estimons qu’un de nos rôles est de prendre le risque de prédire ce qui sera majeur demain dans le domaine FoodTech. La nutrition personnalisée fait partie des quelques sujets qui incarnent ce futur à la rencontre de l’alimentation et de la technologie.
24.12.2018
La France frileuse face aux grosses levées de fonds
Si elle concentre la majorité des petites et moyennes opérations financières réalisées dans le secteur européen de la FoodTech depuis 2014, la France semble peiner à investir de plus gros montants dans le secteur.
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Iris Maignan
26.10.2018
La robotique peut-elle réinventer la FoodTech ?
L’arrivée de robots de plus en plus performants suscite à la fois peur et engouement. Cette thématique est particulièrement prégnante dans la FoodTech, où, de la production agricole à la livraison, des robots sont en cours d’expérimentation. Avec DigitalFoodLab, nous étudions la FoodTech au niveau mondial et remarquons que le développement de robots pour l’agriculture, la gestion des entrepôts alimentaires, la livraison et le foodservice s’accélère.
07.09.2018
Fetch, le retour du phénix ?
Fin Juillet, Jean-Charles Kurdali, cofondateur de Fetch, annonçait que sa foodtech nancéienne mettait la clé sous la porte. Aujourd'hui, la startup confirme son retour en livraison. Retour sur trois semaines à rebondissements.
16.08.2018
GoCater, la spinoff de La Belle Assiette, rachetée par l'Américain ezCater
La Belle Assiette avait lancé en 2016 une division permettant aux entreprises de réserver les services d'un traiteur, plus tard transformée en une société indépendante appelée GoCater. L'Américain ezCater rachète aujourd'hui l'entreprise française pour un montant non dévoilé.
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Geraldine Russell
24.07.2018
Feed lève 15 millions d'euros pour séduire les États-Unis avec ses solutions nutritionnelles
Feed, qui développe des repas complets sous forme de barres ou de boissons en poudre, a convaincu Alven et son investisseur historique Otium Brands de remettre au pot. Elle conclut son troisième tour de table en 18 mois avec l'ambition de partir à la conquête des États-Unis.
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Geraldine Russell
20.06.2018
Groupes agroalimentaires : pourquoi travailler avec les startups ?
Quel intérêt pour les grands groupes agro-alimentaires de travailler avec des startups ? La question mérite d'être posée. Matthieu Vincent et Jérémie Prouteau de DigitalFoodLab font le point.
04.06.2018
Les box culinaires Cook Angels rachetées par le groupe Norac
Le service de livraison de fiches recettes et d'ingrédients prêts à cuisiner Cook Angels annonce ce mardi son rachat par le groupe Norac, spécialiste de l'alimentaire et propriétaire notamment de la chaîne Le Pain Quotidien. La startup réalise en parallèle une levée de 2,2 millions d'euros.
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Geraldine Russell
22.05.2018
La belle vie lève 5,5 millions d’euros pour livrer ses produits frais à Lyon puis à Londres
La belle vie, la foodtech qui livre 4500 produits frais, bio, artisanaux mais aussi de l’épicerie et des produits du quotidien, annonce une levée de 5,5 millions d'euros auprès de business angels, de l'accélérateur ShakeUp-Factory et du fonds Kima Ventures. Avec un chiffre d'affaires de 3 millions d'euros en 2017, la startup entend se développer dans l’Hexagone et ouvrir un deuxième entrepôt dans Paris avant d’adresser l’Europe (Londres notamment).
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Anais Richardin
14.05.2018
De la liquidation judiciaire à la revente, où en est Kitchen Trotter ?
Le 6 décembre 2017, Kitchen Trotter entrait en procédure de liquidation judiciaire. Trois mois plus tard, le fonds de commerce de l'entreprise est racheté pour 28 000 euros. Que s'est-il passé ?
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Iris Maignan
18.04.2018
Le coaching alimentaire, nouvelle lubie des entrepreneurs de la foodtech ?
Le consommateur d’aujourd’hui est de plus en plus attentif à ce qu’il met dans son assiette et donc à ce qu’il achète. Mais comment le conseiller ? Il y a un foisonnement de projets portés par des entrepreneurs et des industriels sur ce domaine. Mais répondre aux questions des consommateurs est complexe et les réponses parfois contradictoires.
03.04.2018
Des steaks à base d’excréments, une révolution dans le secteur de l’alimentation
Après les différentes crises alimentaires que la France a connu ces dernières années, nombreuses sont les startups qui ambitionnent de bousculer le marché de l’alimentation, proposant des produits toujours plus sains, bios ou issus des circuits courts. S’inscrivant dans la tendance détox et éco-responsable, la jeune startup Kakatoon, que Maddyness a rencontrée pour l’occasion, entend elle aussi séduire les consommateurs par son originalité.
01.04.2018
Désabusé, Elon Musk quitte Space X pour lancer une box de saucissons
Fini les fusées, les voitures autonomes, les trains à énorme vitesse et les tunnels sous Los Angeles. Elon Musk vient d'annoncer qu'il quittait incessamment sous peu ses fonctions à la tête de Space X, Tesla et The Boring Company. Le milliardaire tient à se consacrer à un projet d'une autre envergure : le lancement d'une box de saucissons sud africains.
01.04.2018
Hari&Co lève 2,3 millions d'euros pour démocratiser les alternatives à la viande
La startup Hari&Co, qui développe des produits culinaires à base de légumineuses, a convaincu le fonds Otium et un pool bancaire de financer la montée en puissance de son outil de production avant de concrétiser ses ambitions européennes.
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Geraldine Russell
22.03.2018
Maddyness Factory
Les équipes de Maddyness s'engagent depuis plus d'une décennie auprès des entreprises les plus innovantes de France et les plus proches des entrepreneurs. Nous nous engageons chaque jour à faire rayonner vos opérations, à créer les meilleurs contenus pour vous, sous toutes les formes. Envie de travailler avec le média préféré des entrepreneurs ? Nous aussi.
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