Après une année de commercialisation (et près de 700 000 oeufs vendus), PouleHouse entend révolutionner notre manière consommer des oeufs. Une mission qui résonne particulièrement en France, championne d'Europe de la production de ces derniers avec 15 milliards d'oeufs produits en 2017 et sur laquelle revient Fabien Sauleman, fondateur de la jeune pousse.
L’innovation agroalimentaire suppose des investissements conséquents, qui ne peuvent être seulement assurés par les banques ou les aides publiques. Les entrepreneurs doivent donc redoubler d’imagination pour multiplier les sources de financement afin d’assurer le développement de leur projet.
Le groupe coopératif breton Even a sélectionné les cinq lauréats de son concours Even’Up : un dispositif d’accompagnement qui vise au développement des startups de l’agroalimentaire.
Le métier d’agriculteur n’échappe pas aux profondes mutations technologiques que nous vivons actuellement. Entretien avec Jean-Michel Gac, producteur de lait et Vice-Président du groupe Even, Groupe coopératif agroalimentaire basé en Bretagne.
Le salon de l'agriculture vient tout juste de fermer ses portes et un constat s'impose : la profession est en pleine mutation. Grâce à des capteurs intelligents, le quotidien des éleveurs a changé et il leur est désormais plus facile de garder un oeil en permanence sur leur troupeau. L’agriculture 2.0 est en train de voir le jour.
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