SECTEURS
foodtech / winetech
De Gorillas à La Belle Vie : les coulisses de la reprise rocambolesque de Frichti
Récupérée par La Belle Vie fin septembre, la startup Frichti a vécu 18 mois très agités après avoir tapé dans l'œil des géants du quick commerce. Olivia Coville, ex-General Manager de Frichti, raconte cette période particulière de l'intérieur.
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Maxence Fabrion
27.11.2023
Biomère, la startup qui veut démocratiser le kombucha
MADDYSTORY - Biomère, né en 2017 en région parisienne, réalise aujourd’hui un million d’euros de chiffres d’affaires sur le marché concurrentiel du kombucha, une boisson fermentée à base de thé. Malgré un contexte économique incertain, la startup ne compte pas s’arrêter là.
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Claire Sicard
24.11.2023
Foodtech : Malou lève 10 millions d'euros pour s’imposer à Paris et New York
Malou, la startup qui aide les restaurateurs à optimiser l’acquisition et la satisfaction de leurs clients en ligne, réalise sa première levée de fonds. Si la mentalité de ses fondateurs reste celle du bootstrap, ces fonds étaient nécessaires pour satisfaire leurs ambitions internationales.
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Manon Triniac
20.11.2023
Qui sont ces restaurateurs qui lèvent des fonds ?
Les restaurateurs semblent de plus en plus nombreux à effectuer des levées de fonds pour financer leur business. Pourquoi adoptent-ils cette stratégie ? Explications.
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Perrine Signoret
17.11.2023
Ida lève 2,7 millions d’euros pour réduire le gaspillage alimentaire
Créée en février 2023, Ida finalise une levée de 2,7 millions d’euros pour accélérer son développement. Sa solution d’optimisation des stocks de produits frais dans les commerces de proximité et grandes surfaces a séduit aussi bien des grandes marques du retail que des investisseurs.
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Nadege Hubert
16.11.2023
Nūmi lève 3 millions d’euros pour reproduire les vertus du lait maternel
Pour venir en aide aux femmes qui ne peuvent pas ou ne veulent pas allaiter, Nūmi développe une technologie permettant d'aboutir à un lait maternel avec des propriétés qui se rapprochent de l'original. La société vient de boucler un premier tour de table pour la commercialiser.
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Maxence Fabrion
08.11.2023
FoodChéri, la cantine en livraison qui ne met jamais d’avocat dans ses plats
FoodChéri se donne pour mission d’offrir une alimentation savoureuse, saine et durable aux travailleurs à Paris. Que devient l’entreprise depuis son rachat par Sodexo ?
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Rozenn Gourvennec
07.11.2023
Foodtech : où en est-on ? Focus sur un secteur chahuté
À l’occasion de la seconde édition du Foodtech festival, organisé par Startup Palace à Nantes, l’expert foodtech Matthieu Vincent se penchait sur l’avenir d’un secteur bouleversé… mais qui a de bons arguments pour rebondir.
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Benoit Zante
24.10.2023
Phenix toujours en ordre de bataille contre le gaspillage alimentaire
A l'occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, Maddyness a échangé avec Jean Moreau, co-fondateur et CEO de Phenix. La société fait partie des fers de lance du secteur aux côtés d'acteurs comme Too Good To Go.
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Maxence Fabrion
16.10.2023
Comment Champagne EPC s’est imposé grâce à l’innovation
Dans une industrie d’acteurs établis, Champagne EPC s'est imposé en très peu de temps comme un sérieux challenger. Maddyness a rencontré la jeune pousse pétillante.
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Maddyness avec EPC
13.10.2023
Bon Vivant lève 15 millions d’euros pour fabriquer des protéines de lait sans vache
Profitant de l'envol du marché des protéines alternatives, Bon Vivant veut accélérer son développement auprès des industriels du secteur laitier. Dans ce cadre, la société vient de réaliser une levée de fonds de 15 millions d'euros.
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Maxence Fabrion
12.10.2023
Umiami veut lancer ses substituts de viande aux Etats-Unis grâce à sa nouvelle levée de fonds
Umiami travaille sur des substituts végétaux à la viande ou au poisson. Elle annonce avoir levé 32,5 millions d'euros pour se développer en Europe et aux Etats-Unis.
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Maddyness avec AFP
03.10.2023
Frichti : voici le projet de La Belle Vie pour ressusciter la marque
Placée en redressement judiciaire au printemps, la startup Frichti va renaître dans le giron de La Belle Vie. L'offre de la société de Paul Lê a été retenue par le tribunal de commerce de Paris.
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Maxence Fabrion
27.09.2023
Service Compris : quand un ancien de Numa lance un accélérateur de restaurants
Après avoir accéléré des startups chez Numa, Romain Amblard accélère des restaurants. Service Compris lance un appel à candidatures du 15 septembre au 15 octobre pour recruter sa nouvelle promotion.
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Valentin Pringuay
20.09.2023
SECTEURS
foodtech / winetech
Les secteurs de la foodtech et de la winetech regroupent toutes les startups et entreprises ayant trait à l’alimentation (hors agritech) et les technologies ou innovations liées aux vins et spiritueux
LES + LUS
DE “foodtech / winetech”
Comment Taster veut détrôner McDonald's et Burger King sur le marché de la livraison de repas
28.07.2023
Après avoir fait évoluer son modèle il y a deux ans, Taster complète sa stratégie avec la création de marques en collaboration avec des influenceurs. La startup française a les géants de la restauration rapide dans le viseur.
Maddyness Factory
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