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foodtech / winetech
Fondateurs d'Innocress, Olivier et Irène ont fait le choix de s'intéresser au cresson, une plante qui pourrait apporter 12 fois plus de vitamine C qu’un jus d’orange. Maddyness présente cette innovation.
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Astrid Briant
04.10.2022
Parfois, l’histoire d’une startup est étroitement mêlée à une question sociétale. C’est le cas d’Happyvore, une entreprise qui veut réinventer l'avenir de l'alimentation et de la gastronomie.
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Valentin Pringuay
03.10.2022
Depuis son lancement en 2011, Zenchef a séduit les investisseurs. Véritable précurseur dans la digitalisation du secteur de la restauration, cette solution conquiert l’Europe et bientôt les Etats-Unis grâce à un investissement de 100 millions d’euros obtenu auprès de PSG Equity. Cette société de capital développement de premier plan, réputée pour s'associer à des entreprises de software et de services technologiques, entend contribuer à la croissance de la startup française.
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Nadège Hubert
22.09.2022
Avec un marché des animaux de compagnie avoisinant les cinq milliards d’euros en France, l’alimentation et le bien-être des chiens et chats connaissent un grand succès. Depuis 2019, la startup Pepette commercialise des repas frais validés par un vétérinaire. Après avoir bénéficié d’une levée de fonds de 1,2 million d’euros en 2020, la startup annonce une seconde levée de six millions d’euros.
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Nadège Hubert
21.09.2022
Lancée en 2019, la startup spécialisée dans la vente de cure de compléments alimentaires lève 10 millions d’euros. Une augmentation de capital dont l’objectif est de la transformer en champion européen. La startup mise sur la personnalisation de son offre pour y arriver. Hugo Facchin, son co-fondateur avec Jules Marcilhacy, nous dévoile la recette de la marque.
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Anne Taffin
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12.09.2022
Les "dark stores", ces locaux où sont stockés des produits courants qui peuvent être commandés sur internet et livrés en quelques minutes à domicile, sont des entrepôts, a tranché le gouvernement mardi, une décision qui peut être lourde de conséquences pour le secteur émergent du "quick commerce".
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Maddyness, avec AFP
07.09.2022
L'application La Liste passe la seconde. Alors qu'elle n'agrégeait jusqu'à présent que les restaurants, elle intègre désormais les pâtisseries. Une discipline qui, selon elle, stimule actuellement l'innovation en matière gastronomique.
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Maddyness, avec AFP
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05.09.2022
Alors que l’inflation vient de dépasser le seuil des 6% en juillet dernier selon l’Insee, le modèle économique des livreurs de courses rapides se retrouve menacé. Face à la baisse de confiance des investisseurs, les sociétés comme Getir, Flink ou encore Gorillas ont annoncé des vagues de licenciement.
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Pierre Mollon
25.08.2022
Elus et acteurs économiques font monter la pression sur le gouvernement pour davantage réguler l'implantation de "dark stores" et "dark kitchens", ces locaux dédiés à la préparation de livraisons qui se multiplient depuis 2020.
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Maddyness, avec AFP
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23.08.2022
Totem permet aux collaborateurs, à travers leur application, d’acheter des produits mis en place dans les bureaux. Tout juste en scannant un code-barres ! Décryptage avec Rafaël de Lavergne, CEO. 🏪
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Aurore Chatras
21.08.2022
Vous utilisez peut-être déjà Shopmium, cette application qui "rembourse" une partie de vos courses. C'est le moment de découvrir Lopp. Cette startup, lancée en 2018, a aussi pour ambition de doper votre pouvoir d’achat lorsque vous allez au restaurant. Une offre bienvenue, en cette période d’inflation.
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Anne Taffin
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08.08.2022
L'association Protéines France, qui défend les industriels des protéines végétales, a demandé vendredi au Conseil d'Etat la suspension en urgence d'un décret récent visant à interdire l'appellation "steak" ou "lardon" pour les produits à base de céréales ou de légumineuses.
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Maddyness, avec AFP
25.07.2022
Rencontre avec Mayana Elbaz, CEO de Persil & Romarin, le premier service de chef par abonnement, qui une fois par semaine se rend chez vous, pour préparer avec vous et en une seule fois, tous les repas de la semaine.
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Aurore Chatras
21.07.2022
Le podcast Made in ESS revient pour un deuxième épisode présenté par Cyrielle Hariel en compagnie de Jean-Gabriel Levon, chief impact officer chez Ynsect. Au menu, nous disséquons toutes les solutions qui nous permettront de nourrir le monde en 2050.
20.07.2022
SECTEURS
foodtech / winetech
Les secteurs de la foodtech et de la winetech regroupent toutes les startups et entreprises ayant trait à l’alimentation (hors agritech) et les technologies ou innovations liées aux vins et spiritueux
LES + LUS
DE “foodtech / winetech”
26.04.2023
Second poste d’exportation après l’aéronautique, la vigne française demeure un des fleurons nationaux. Durabilité, environnement, traçabilité, changements de consommation : Maddyness a sélectionné 7 startups qui font basculer le vin dans une nouvelle ère.
Maddyness Factory
Les équipes de Maddyness s'engagent depuis plus d'une décennie auprès des entreprises les plus innovantes de France et les plus proches des entrepreneurs. Nous nous engageons chaque jour à faire rayonner vos opérations, à créer les meilleurs contenus pour vous, sous toutes les formes. Envie de travailler avec le média préféré des entrepreneurs ? Nous aussi.
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