SECTEURS
foodtech / winetech
Alors que le prix des courses alimentaires explose du fait de l'inflation, les solutions anti-gaspi développées par les startups trouvent leur public. Enregistrant un nombre de téléchargements en hausse ces dernières semaines, ces dernières cherchent à s'inscrire dans le quotidien des Français.
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18.07.2022
Alors que l’été commence à battre son plein, Montvel, fabricant de barbecues gastronomiques innovants, ouvre son capital auprès d’investisseurs chevronnés et de sa propre communauté, afin de se développer au national et à l’international en continuant de réinventer l’expérience du barbecue à la française. Maddyness revient en exclusivité sur cette levée de fonds.
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Guillaume Cossus
13.07.2022
Transformer les végétaux en protéines, miser sur l'agriculture cellulaire. La FoodTech fait face, aujourd'hui, à trois grands défis : la guerre en Ukraine bloquant les chaînes d’approvisionnement, la pénurie alimentaire lié au dérèglement climatique et une industrie polluante qui peine à réduire ses émissions carbone. Quelles solutions peut-elle nous offrir ?
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Calvin Ropers
29.06.2022
Discrète jusqu’ici, Umiami a développé un procédé technique permettant de reproduire la texture d’un filet de volaille ou de poisson. Le concept séduit déjà les industriels de l’agroalimentaire comme les investisseurs.
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Anne Taffin
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29.06.2022
Lancer une startup dans un domaine aussi réglementé que la FoodTech est un véritable défi. Peu à peu, des initiatives d’accompagnement émergent et l’écosystème du financement se structure. Tour d'horizon des principaux acteurs à même d’appuyer les entrepreneurs.
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29.06.2022
[DOSSIER FOODTECH] A la tête d’une entreprise qui emploie 600 à 700 personnes, Paul Lê a réussi dans l’univers de la livraison pourtant chahuté par de nombreux concurrents. Éduqué autour de la valeur travail et marqué par ses études aux Etats-Unis, l’entrepreneur assume ses réussites et ses échecs mettant en avant son intérêt pour le collectif.
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Anne Taffin
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29.06.2022
Gagner du temps et simplifier la vie des hôteliers et de leur clientèle : voici l'ambition des innovations technologiques présentées les 7 et 8 juin 2022 au salon Food Hotel Tech, un rendez-vous destiné aux professionnels du secteur.
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Maddyness, avec AFP
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15.06.2022
De la livraison de tartiflette en vélib à la mise en place de cantine connectée dans les entreprises, Popchef a mis plusieurs années à trouver son modèle actuel. François de Fitte, son co-fondateur avec Briac Lescure, revient sur les grandes étapes de l'entreprise et ses ambitions actuelles.
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Anne Taffin
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14.06.2022
La toute nouvelle application mobile Honoré promet d’allier dégustation de pâtisseries, découverte de nouvelles adresses sucrées et visites touristiques à Paris et dans de grandes villes de France.
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Segolene Forgar
11.06.2022
Le DigitalFoodLab publie son baromètre annuel quant à la situation de l’écosystème FoodTech européen. Dynamique et attractif, il attire de plus en plus d’investissements, en provenance d’Europe, des Etats-Unis et de Chine. Ce qui ne doit pas occulter certains écueils.
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Anne Taffin
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02.06.2022
Auditeur financier devenu entrepreneur, Matthieu Diebold a développé une plateforme de livraison sur le même modèle que les géants Uber et Deliveroo. Sa différence ? L’entreprise s’adresse uniquement aux salariés travaillant dans les zones d’activités économiques situées dans l’agglomération des grandes villes. Après Strasbourg et Metz, HopLunch s’installera bientôt à Lyon.
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Anne Taffin
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31.05.2022
Éduquer les enfants au gaspillage pour former une génération de citoyens engagés dans la protection de la planète. C’est le pari de Too Good To Go, qui lance "Mon école anti gaspi" , un kit pédagogique destiné aux enseignants et aux professionnels de l’animation périscolaire. Maddyness a rencontré Lucie Basch, sa fondatrice.
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Frédérique Josse
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20.05.2022
Vous êtes épicurien et aimez découvrir de nouvelles adresses ? Vous tombez à pic : l’application Bouche Bée lance les premiers food tours ultra-personnalisés, générés par algorithme. Ainsi, chaque utilisateur pourra obtenir un parcours culinaire qui correspond à ses goûts, son budget et ses envies.
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Segolene Forgar
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16.04.2022
De la distribution des restes à la valorisation des déchets, de nombreuses startups se sont lancées pour lutter contre le gaspillage alimentaire à grande échelle.
11.04.2022
SECTEURS
foodtech / winetech
Les secteurs de la foodtech et de la winetech regroupent toutes les startups et entreprises ayant trait à l’alimentation (hors agritech) et les technologies ou innovations liées aux vins et spiritueux
LES + LUS
DE “foodtech / winetech”
26.04.2023
Second poste d’exportation après l’aéronautique, la vigne française demeure un des fleurons nationaux. Durabilité, environnement, traçabilité, changements de consommation : Maddyness a sélectionné 7 startups qui font basculer le vin dans une nouvelle ère.
Maddyness Factory
Les équipes de Maddyness s'engagent depuis plus d'une décennie auprès des entreprises les plus innovantes de France et les plus proches des entrepreneurs. Nous nous engageons chaque jour à faire rayonner vos opérations, à créer les meilleurs contenus pour vous, sous toutes les formes. Envie de travailler avec le média préféré des entrepreneurs ? Nous aussi.
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